Esmorzar Tabula Rasa — Fundació Ernesto Ventós
Gina Ventós presideix la Fundació Ernesto Ventós, el projecte familiar nascut a Barcelona per compartir amb la societat el llegat del seu pare, el perfumista, artista i col·leccionista Ernesto Ventós. Des que va assumir la direcció el 2020, ha portat la fundació a exposar la col·lecció olorVISUAL, obra d'art contemporani que Ernesto adquiria segons l'olor que li evocava, i el projecte artístic NASEVO, a més d'impulsar tallers i programes educatius que apropen el sentit de l'olfacte, encara poc treballat a les aules, a públics de totes les edats.
Gregorio de Sola, vocal de la fundació, és perfumista sènior a Puig, on porta més de 19 anys creant algunes de les fragàncies més venudes del món. Acadèmic de número de l'Acadèmia del Perfum, el 2022 va ser comissari, juntament amb Alejandro Vergara, de l'exposició olfactiva La esencia de un cuadro al Museu del Prado, on va recrear en aromes el quadre El Olfato de Jan Brueghel.
En aquest esmorzar, tots dos comparteixen en conversa oberta com l'olfacte pot convertir-se en una eina de creació artística, de memòria i de coneixement de l'entorn, i quin paper té una fundació familiar a l'hora de mantenir viva aquesta mirada.
